¿Cómo se come en Cuba?: Diálogos sobre seguridad alimentaria - Paperback

by Nastassja Rojas Silva (Author), Sergio Ángel (Author), Germán Quintero (Author)

El sistema cubano sigue confiando más en conseguir nuevos subsidios -como los concedidos por el régimen chavista- que en permitir que, con la liberalización del sector agropecuario, se hagan fuertes y prósperos sectores que a la larga escapen a su control.
Esa combinación de rigidez administrativa, terquedad ideológica y obsesión por el control político, económico y social es la receta perfecta para nuevas hambrunas. Como se demuestra en este libro, la producción y distribución de alimentos se concibe en Cuba menos como manera de asegurar el bienestar de la población que como modo de controlarla.
Enrique Del Risco