{"product_id":"la-bible-de-la-cuisine-italo-japonaise-paperback-2","title":"La Bible de la Cuisine Italo-Japonaise - Paperback","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/reportcopyrightinfringement.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"\u003e\u003cb\u003eReport copyright infringement\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eby \u003cb\u003eLiane Moulin\u003c\/b\u003e (Author)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQu'est-ce que l'itameshi ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQu'imaginez-vous quand vous pensez à la cuisine japonaise ou à la cuisine italienne ? Ils ont tellement en commun, du respect des ingrédients qui parlent à l'utilisation du meilleur pour créer des plats qui font des souvenirs. Il s'agit de la façon dont il est fabriqué, de son histoire et des ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMême si la plupart des gens ont récemment entendu parler d'itameshi, qui signifie nourriture italienne en japonais, les deux cuisines se marient heureusement au Japon depuis très, très longtemps. Et bien que certains des ingrédients puissent sembler familiers - spaghettis al dente, sauce à la viande épaisse, raviolis farcis, croûtes de pizza fines et croustillantes - les plats sont indéniablement japonais, ajoutant des algues, de la sauce soja, des champignons et toutes sortes de poissons pour lui donner ça umami japonais incomparable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes cuisines japonaise et italienne partagent des éléments communs, notamment l'accent mis sur la saisonnalité et la simplicité. La cuisine japonaise-italienne ajoute son attention caractéristique aux détails et une touche légère et délicate. Semblable à la façon dont la cuisine française a imprégné la cuisine japonaise, la cuisine italienne est à la fois fidèlement représentée et dotée d'accents japonais, tels qu'incorporant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edes ingrédients locaux comme le mentaiko, les agrumes yuzu, le gingembre indigène myoga, la feuille de shiso et le sakura ebi\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber of Pages:\u003c\/strong\u003e 328\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 0.69 x 9 x 6 IN\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e June 03, 2022\u003c\/div\u003e\n            ","brand":"BooksCloud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47443628949725,"sku":"9781804658567","price":67.37,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/9867\/8237\/files\/Fu26qCk9OO9781804658567_438dce72-3b7c-4319-bf25-c933acb1ff42.webp?v=1771472050","url":"https:\/\/handfulofbooks.com\/products\/la-bible-de-la-cuisine-italo-japonaise-paperback-2","provider":"Handful of Books","version":"1.0","type":"link"}